분류 전체보기31 다이어트 식단 키토제닉 식단 소고기 양파 카레 덮밥 레시피 오늘은 다이어트 식단으로도 좋고 키토제닉 식단으로도 좋은 소고기 양파 카레 덮밥 레시피를 소개해드리려고 합니다. 흔히 카레는 야채가 많이 들어간 카레들을 많이 드시잖아요? 저는 여러 가지 안 넣고 양파랑 소고기만으로 한 카레를 자주 해 먹습니다. 재료 소고기 600g (불고기감으로 했으나, 안심이나 양지 좋아하시는 부위로 준비하시면 됩니다.) 양파 큰 것 3개 아보카도오일 2큰술 고체카레 2칸 1. 아보카도 오일을 두르고 양파를 채 썰어 볶습니다. ( 양파가 거의 브라운 색상에 가까워질 때까지 볶아줍니다. 카라멜라이징 한다고 표현들 하시더라고요. 양파가 흐물흐물해지고 매운맛이 완전히 빠지고 단맛이 돌 때까지 볶아주는 것이 포인트입니다.) 2. 양파가 거의 흐물흐물해지고 브라운 색상으로 변했을 때 소고기를.. 2023. 9. 1. 다이어트 식단 키토 식단 두부로 만든 막국수 맛 레시피 오늘은 막국수 맛이 나는 두부로 만든 막국수 레시피를 소개하려고 합니다. 다이어트 식단으로도 좋고, 탄수화물이 들어가지 않은 키토식단으로도 아주 좋습니다. 무엇보다 너무너무 간단해서 빨리 준비해서 먹기 편해요. 재료 두부 반모, 쯔유 2큰술, 생들기름 2큰술, 통깨가루 취향껏, 삶은 계란 2개, 야채는 취향에 맞춰서 준비해 주세요 순서 1. 두부 반모를 뜨거운 물에 데칩니다. (저는 찬 음식보다 따뜻한 음식을 좋아해서 데칩니다. 하지만 너무 더운 날씨이거나 시원하게 드시길 원하시는 분들은 두부 반모를 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.) 2. 쯔유 2큰술, 생들기름 2큰술을 부어줍니다. (저는 생들기름은 넉넉히 둘러주는 편입니다.) 3. 삶은 계란 2개를 위에 토핑 해줍니다. 냉장고에 야채가 많으시면 .. 2023. 8. 24. 여름철 별미 노각 늙은오이 무침 오늘은 여름철 별미이면서 정말 간단한 반찬인 노각 늙은오이 무침 레시피를 소개드리려고 합니다. 노각, 늙은 오이는 다들 아시죠? 사진으로 보여드리자면 이겁니다. 그냥 오이 아니에요 재료 노각1개, 대파1큰술, 들기름, 고추장, 통깨, 소금 순서 1.이 오이를 감자칼로 껍질을 쓱쓱 벗겨줍니다. 2. 반토막 내서 안에 씨를 숟가락으로 긁어줘요 3. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 저는 세로로 길게 잘라요. 4. 소금을 1큰술 넣고 30분간 절여줍니다. 5. 30분이 지나면 삼투압현상으로 인해 물이 많이 나와 있어요. 6.절인 노각을 면보에 넣고 꽉 짜줍니다.( 씻지 말고 짜줍니다. 소금을 너무 많이 넣고 절인 경우는 쓴맛이 나기때문에 이때는 씻은후 짜주셔야 합니다. 간혹 설탕이나 올리고당도 같이 넣고 절이시는.. 2023. 8. 23. 계란 두부 볶음밥 레시피 오늘은 다이어트 레시피이면서 케토식에 해당하는 계란 두부 볶음밥 레시피를 알려드리려고 합니다. 정말 간단하고 맛있어서 잘 해 드실 수 있으실 거에요 간단한 저의 식사 메뉴인데요. 여름엔 정말 자주 해먹는 음식들이에요. 맨 뒤에가 이미 소개해드린 가지 꽈리고추 찜 볶음이구요. 왼쪽 아래가 오늘 소개해드릴 두부 계란 볶음밥, 그리고 오른쪽은 여름에 진짜 많이 해먹는 노각(늙은 오이) 무침입니다. 노각 레시피도 정말 간단하니 조만간 올려드리겠습니다. 재료 소개 두부1모, 계란 3개, 아보카도오일(올리브오일, 목초를 먹고 자란 소에서 나온 천연버터 좋습니다.)대파(가늘게 썰어주세요. 없으시면 생략해도 됩니다.) 바지락이나 조개살(냉동실에 돌아다니고 있으면 사용해주시구요. 없으시면 생략가능합니다.) 통깨2큰술, .. 2023. 8. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
